Ενημέρωση φίλων για ό,τι παράγεται από τη μέλισσα, το σταφύλι και την ελιά, και όχι μόνο.

Πέμπτη, 17 Οκτωβρίου 2013

33. 6η Γιορτή μελιού Θεσσαλονίκης




Κάθε χρόνο, εδώ και 6 χρόνια, το πρώτο 15ήμερο του Οκτωβρίου πραγματοποιείται η Γιορτή μελιού Θεσσαλονίκης, μια γιορτή που τείνει να γίνει θεσμός για την πόλη μας.

Τη γιορτή διοργανώνει ο μελισσοκομικός σύλλογος Θεσσαλονίκης  το ΑΠΘ και το 5ο δημοτικό διαμέρισμα Θεσσαλονίκης.


Παρόλο που και παλαιότερα είχα επισκεφθεί τη γιορτή, φέτος, ως νέος μελισσοκόμος, είχα την ευκαιρία να τη δω με μία διαφορετική ματιά.



Πρωί πρώτης ημέρας, (Παρασκευή 11/10/13) και παρά το βροχερό καιρό, υπήρχαν πολλοί επισκέπτες. Ιδιαίτερη εντύπωση μου έκανε επίσης και η παρουσία αρκετών οργανωμένων επισκέψεων από σχολεία.

 

Οι μικροί και όχι μόνο, επισκέπτες παρακολούθησαν την διαδικασία του τρύγου του μελιού. Υπήρχε δε, πολύ μεγάλο ενδιαφέρον για τον τρόπο λειτουργίας της κοινωνίας της μέλισσας καθώς και για τα προϊόντα τις κυψέλης.



Οι επισκέπτες είχαν την δυνατότητα να ενημερωθούν για όλα τα προϊόντα της κυψέλης να τα δοκιμάσουν και, εφόσον το ήθελαν,  να τα αγοράσουν.
Μέλι (μεγάλη ποικιλία)
Γύρη                                       
Βασιλικό πολτό
Κερί και κεραλοιφές
Πρόπολη και βάμμα πρόπολης
Κηρήθρα
Κρασί από μέλι
Μουντοβίνα (απόσταγμα μελιού – είδος τσίπουρου όχι από σταφύλι, αλλά από μέλι)
Ρακόμελο
Σαπούνια με συστατικά από προϊόντα κυψέλης (όπως μέλι, πρόπολη κ.α.)
Παστέλια με μέλι

Το σημαντικότερο ήταν ότι όλα τα προϊόντα της γιορτής ήταν ελεγμένα για την ποιότητα και τη γνησιότητά τους, από το πιστοποιημένο εργαστήριο αναλύσεων μελιού, του εργαστηρίου μελισσοκομίας του Α.Π.Θ.

 





Σε συζήσεις μου με εκπροσώπους του συλλόγου, αλλά και με έμπειρους μελισσοκόμους, ενημερώθηκα για προβλήματα που αντιμετωπίζει ο κλάδος μας  και μοιράστηκα προβληματισμούς για την παραγωγή της φετινής παραγωγής.  
 
 
 
 
 
Έμεινα με τις καλύτερες εντυπώσεις από τη φετινή γιορτή μελιού!

Πληθώρα προϊόντων, φιλικοί και εξυπηρετικοί οι εκθέτες, άφθονες εκδηλώσεις.

Ένα μεγάλο μπράβο στους διοργανωτές και εύχομαι κάθε χρονιά να είναι και καλύτερη.