Ενημέρωση φίλων για ό,τι παράγεται από τη μέλισσα, το σταφύλι και την ελιά, και όχι μόνο.

Τρίτη, 25 Μαρτίου 2014

Συλλογή άγριου μελιού

Η πρώτη απεικόνιση  από κυνήγι άγριου μελιού χρονολογείται ήδη στην 6η χιλιετία π.Χ. Πρόκειται για την Μεσολιθική σπηλαιογραφία που ανακαλύφθηκε στην Araba της Ισπανίας, η οποία απεικονίζει ανθρώπινες φιγούρες σε θέσεις συλλογής μελιού ενώ γύρω τους πετούν μέλισσες.
Σπηλαιογραφία στην Arada της Ισπανίας

Σπηλαιογραφία στο Rajat Prapat της κεντρικής Ινδίας

Σπηλαιογραφία στη Zimbabwe Αφρική
Ανάλογες βραχογραφίες έχουν βρεθεί και σε άλλες περιοχές, όπως στα KwaZulu Natal – Αφρική, Bhutan – Ασία, Queensland – Αυστραλία.


Από τότε μέχρι και σήμερα σε διάφορες περιοχές του κόσμου, κυνηγοί άγριου μελιού δραστηριοποιούνται ακολουθώντας τη μορφολογία του τοπικού εδαφικού ανάγλυφου..
Υπάρχουν πολλά είδη μελισσών ανά τον  κόσμο με σημαντικές διαφορές μεταξύ τους, όχι μόνο στο μέγεθος και στο χρώμα, αλλά και στην παραγωγικότητα του μελιού, στην ύπαρξη ή όχι κεντριού, στο αν κάνουν μία ή πολλές κηρήθρες, αν προτιμούν τα κλαδιά δένδρων, τις κουφάλες δένδρων, τους βράχους, ή ακόμα τις σπηλιές.















Στις μέρες μας, με την πληθώρα των μέσων επικοινωνίας που διατίθενται, ο καθένας μπορεί να βρει πάρα πολλά κείμενα, φωτογραφίες και video σχετικά με το θέμα. Ψάχνοντας, βρήκα και σας παρουσιάζω μερικές φωτογραφίες  από Νεπάλ, Ινδία και Αφρική.




 

Σημειωτέον, ότι το μέλι που συλλέγεται από άγριες μέλισσες, συμπεριλαμβάνεται στα πλέον ακριβότερα μέλια. Ειδικότερα, το μέλι που συλλέγεται  στην κοιλάδα Artvin στη βορειοανατολική Τουρκία, (από μία σπηλιά σε βάθος 1.800 μέτρων), πωλείται μέχρι και 5.000 ευρώ το κιλό. Η τιμή αυτή βέβαια δεν οφείλεται μόνο στην ποιότητα του μελιού, αλλά και στην εξαιρετικά περιορισμένη του ποσότητα.

Στη Μπασκιρία της Ρωσίας, στους πρόποδες των Ουραλίων, η συλλογή άγριου μελιού γίνεται μέσα από κουφάλες δένδρων. Από πέρυσι, στη συγκεκριμένη περιοχή,  διοργανώνονται «εκδρομές μελιού» ώστε οι επισκέπτες να δουν από κοντά τη διαδικασία συλλογής του και να το αγοράσουν στην τιμή των 60 ευρώ το κιλό. Το συγκεκριμένο μέλι στη Μόσχα φτάνει να πωλείται μέχρι και 200 ευρώ το κιλό!

 

Σάββατο, 15 Μαρτίου 2014

Ρολόϊ από παλιό δρύινο βαρέλι

Είναι σημαντικό να μπορείς να ανακυκλώνεις υλικά που κάποτε χρησιμοποίησες αλλά πλέον σού είναι άχρηστα.  Είναι όμως ιδιαίτερα συναρπαστικό, με την πράξη σου αυτή, να δημιουργείς όμορφα αντικείμενα που ίσως να είναι χρήσιμα εκ νέου και άλλοτε, απλά, να ομορφαίνουν το χώρο σου.

Με αυτήν την ανάρτηση εγκαινιάζω έναν επιπλέον κύκλο συζήτησης, ο οποίος αφορά τη δημιουργική ανακύκλωση των χρησιμοποιημένων και άχρηστων πλέον, βαρελιών. Όσοι φτιάχνουμε κρασί παλαίωσης γνωρίζουμε, ότι μετά την τριετία, το ακριβό βαρέλι μας  απλώς πιάνει χώρο στην αποθήκη!

Ένα όμορφο, παραδοσιακού τύπου, ρολόι με μηδενικό κόστος:

Κόβω το  φουντί  (πάτο)  από το βαρέλι.

Κάνω μία τρύπα στο κέντρο για να μπει αργότερα ο μηχανισμός του ρολογιού.

Το τρίβω με γυαλόχαρτο ώστε να λειανθούν  οι αιχμηρές ακμές από το κόψιμο και να καθαρίσει η επιφάνεια από βρωμιές και σκόνη.

 Το περνώ με λάδι  για να «ζωντανέψει» η επιφάνειά του.

Ζωγραφίζω και βάφω τους αριθμούς.

Τοποθετώ τον μηχανισμό.






Ένα έργο τέχνης από τα χέρια μας είναι έτοιμο για χρήση αλλά και διακόσμηση!
 

Τρίτη, 11 Μαρτίου 2014

Πρόγραμμα βιολογικών προληπτικών ραντισμάτων στο αμπέλι

Γεωργός, (γεώ + έργον), είναι αυτός που κοπιάζει στο χωράφι. Επιθυμεί μεγάλες συγκομιδές αλλά το θετικό αποτέλεσμα απαιτεί οργάνωση, προγραμματισμό και επιμέλεια. Ειδικότερα για το αμπέλι είναι καλό να τηρούνται, σχεδόν με ευλάβεια, όλα τα προληπτικά ραντίσματα ώστε να προφυλαχτούν τα φυτά και να αποφευχθούν τυχόν αρρώστιες. Εννοείται πως στηρίζουμε το βιολογικό ράντισμα.

 
Πρόγραμμα βιολογικών προληπτικών ραντισμάτων στο αμπέλι
1.         Με το κλάδεμα
Χαλκό (υδροξείδιο του χαλκού) πχ  Kocide   250 gr/100 L
 
2.         Στα πέντε (5) πρώτα φύλλα
       Χαλκό (υδροξείδιο του χαλκού)  250 gr/100 L
Και
Βρέξιμο: θείο 300gr/100L
3.         Στους 10 πόντους βλαστό
Χαλκό (υδροξείδιο του χαλκού) πχ  250 gr/100 L
Και
Βρέξιμο:  θείο 1000gr/100L
4.         Μετά από βροχή 10 mm  όταν οι βλαστοί είναι πάνω από 10 πόντους και η θερμοκρασία πάνω από 10ο C (ο κανόνας των τριών 10 )
           Χαλκό (υδροξείδιο του χαλκού)  250 gr/100 L
Και
Βρέξιμο: θείο 300gr/100L
5.         Αν δεν βρέξει ανά 3 εβδομάδες ή 20 ημέρες
Χαλκό (υδροξείδιο του χαλκού) πχ  250 gr  /100 L
Και
Βρέξιμο: θείο 300gr/100L
6.         Σκόνη θείου κάνουμε στην άνθηση και στα αλώνια
( τη σκόνη του θείου τη ρίχνουμε με κατεύθυνση κάτω από τα σταφύλια, προς το έδαφος  και όχι κατ’ ευθείαν πάνω στα σταφύλια)
7.         Μετά τον τρύγο
  Χαλκό (υδροξείδιο του χαλκού)   250 gr  /100 L